Definido próximas Zitogastronomia
Posted on: 21/05/2016 /
E ai galera, estamos definindo quais serão as próximas a serem degustadas e com o que serão harmonizadas. Fiquem no aguardo.
Degustação: Anchor Brewing – Saison e IPA
Posted on: 11/11/2015 /
Categories: Degustações
Degustação: Anchor Brewing – Saison e IPA Na degustação de hoje, tivemos o prazer de experimentar uma das cervejarias mais respeitada e amada dos Estados Unidos. Cheia de história para contar e de belíssimos exemplares de cerveja, fazem desta cervejaria uma das cervejarias artesanais mais antigas dos Estados Unidos. A história da cervejaria começa com a
Degustação: Buxton Brewery – Axe Edge e Jacob’s Ladder
Posted on: 20/08/2015 /
Categories: Degustações
Olá pessoas, estamos experimentando um novo formato de degustação, duas cervejas da mesma cervejaria. Desta maneira conseguimos apresentar as diferenças entre as cervejas. Bom, hoje decidimos falar sobre a Buxton Brewery, essas cervejas chegaram a nós do Tem Cerveja pelo clube de cervejas Have a Nice Beer (hoje WBeer). Buxton Brewery, cervejaria da Inglaterra, mais precisamente
Degustação: BrewDog – Jack Hammer
Posted on: 27/07/2015 /
Categories: Degustações
Em um determinado dia, na minha iniciação em cervejas especiais estava com um cardápio de cervejas na minha mão e uma me chamou muito a atenção, ela se chamava BrewDog Hardcore. O fato de gostar de rock e seus derivados não teve influência alguma no foco que aquele item me fez ter e sim por
Guerra do amargor: Brewdog Hardcore IPA x Roleta Russa IPA
Posted on: 08/04/2015 /
Categories: Degustações, Sem categoria
Lembro perfeitamente da primeira vez que experimentei a cerveja Hardcore IPA da Brewdog, da mesma maneira que lembro do amargor que ela me proporcionou e principalmente da sensação de nunca ter sentido isso antes. Nesse mesmo dia, tornei o estilo IPA (India Pale Ale) como o meu preferido hoje e sempre.
Degustação: Nómada Tundra – Farmhouse Golden Ale
Posted on: 10/10/2014 /
Categories: Degustações
A nossa degustação desta semana harmoniza em completo com a degustação passada, ambas prevenientes de países em que a cultura pela cerveja busca o seu espaço entre anos e anos de consolidação de vinhos de excelente qualidade. A busca por uma harmonização gastronômica tem feito com que a Itália e a Espanha se aprimorem cada
Degustação: Birra del Borgo ReAle – American Pale Ale
Posted on: 10/09/2014 /
Categories: Degustações
É possível que poucas pessoas tenham ouvido falar da nossa degustação desta semana, da mesma maneira como possam estranhar as origens da cerveja. A Itália, muito conhecida pelos seus belos exemplares de vinhos, mostra a sua força também no mercado cervejeiro, o que não poderia ser diferente, afinal, onde não cresce este mercado? A nossa
Degustação: BrewDog Dead Pony Club – American Pale Ale
Posted on: 26/08/2014 /
Categories: Degustações
Muito temos falado desta cervejaria que faz parte da nossa degustação desta semana. Ela que tem ganho muitos prêmios internacionais ao longo de apenas 7 anos de existência. A Brewdog, amada por muitos e desejada pelo resto, nos mostra que sim é possível a harmonização entre estilo irreverente e qualidade. Vamos aos fatos, a Brewdog foi
Degustação: Pale Trail – American Pale Ale
Posted on: 01/08/2014 /
Categories: Degustações
A nossa degustação desta semana é uma cerveja um tanto quanto “nômades” (sim, vou explicar o porquê). Gipsy.,Inc , é o nome dado estas cervejas Session Beer que degustamos (uma delas, claro!) e do que pode chamar de um ótimo projeto envolvendo duas cervejarias dinamarquesas que tem histórias muito interessantes. Por um lado temos a microcervejaria Mikkeller, fundada
Degustação: Eisenbahn Frosty Bison – American IPA
Posted on: 20/07/2014 /
Categories: Degustações
A degustação desta semana foi escolhida não somente por ser o estilo preferido deste quem vos escreve , mas também pelo fato desta cerveja ter sido campeã do concurso Mestre Cervejeiro oferecido anualmente pela cervejaria Eisenbahn. A cervejaria procura a cada ano premiar novas cervejas caseiras em um determinado estilo, onde participam especialistas reconhecidos mundialmente como jurados. A